Оладьи (Панкейки)

1

В миске смешиваем сахар, соль, соду и муку.
В другой миске взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом, до пышности. Масса должна увеличиться в объёме.
Добавляем к молочной смеси сухие ингредиенты и соединяем всё миксером до однородности.

2 Разогреваем сухую сковороду. Столовой ложкой аккуратно наливаем тесто. Жарим на среднем огне.

3 Когда жидкого теста на оладьях останется мало, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4

Готовые оладьи можно смазать растопленным сливочным маслом, чтобы были сочными и вкусными.
Подаём оладьи со сметаной, мёдом, вареньем или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!